Boutique hotels van Leyden Boutique hotels van Leyden

Boutique hotels van Leyden

NL EN

viersterrenhotel

U bent van harte welkom

4 GANGEN DINER E59,50
* amuse
* brood met smeersels
* voorgerecht
* soep
* hoofdgerecht
* dessert
* koffie & thee met friandises

Boek nu

4 gangen diner E59,50 pp


Tijdens een romantisch weekendje weg even genieten van elkaar!

Met dit 'Candle Light Dinner Arrangement', geserveerd in onze galazaal, ontvangt u voor E59,50 per persoon een uitgebreid vier gangen diner met daarbij koffie/thee en bonbons. We dekken uw tafel met gouden bestek en goudgerande kristallen glazen zodat het plaatje compleet is. En... in de winter brandt de haard.

MENU:

Amuse & Brood met smeersels

VOORGERECHTEN

CARPACCIO OSSEHAAS Geserveerd met kappertjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes op een bedje van rucola salade met een huysgemaakte pesto dressing.
CARPACCIO GEROOKTE ZALM Geserveerd met kappertjes, Parmezaanse kaas, Noorse garnaaltjes  op een bedje van rucola salade met een huysgemaakte pesto dressing.
TONIJN TARTAAR met Balsamico met ricotta en waterkers. 
SALADE MET GEITENKAAS Met warme geitenkaas en appel, walnoot en honing op een bedje van rucola salade met een huysgemaakte pesto dressing. 
SALADE VAN EENDENBRORST met walnoot en Sinaasappel dressing.

SOEPEN

WORTEL-PAPRIKASOEP (veganistisch)
TOMATEN-CRÈMESOEP  Met verse basilicum (veganistisch)
BOSPADDENSTOELENSOEP (helder) van wilde bospaddenstoelen met een vleugje truffel (vega)

 

HOOFDGERECHTEN

VARKENSHAAS Omwikkeld met Canadese bacon en een saus van Zuid-Afrikaanse Chutney.
PARELHOEN  Met een saus van Zuid-Afrikaanse Chutney
KABELJAUW FILET op de huid gebakken & witte wijn saus
EENDENBORST FILET gebraden & een sinaasappeldressing van chutney
VEGETARISCHE QUICHE Huysgemaakte groenten quiche met dagverse groenten

NAGERECHT

CRÈME BRÛLÉE Huysgemaakt met tijs
FRUIT COCKTAIL Vers fruit met slagroom en ijs
TIRAMISU Huysgemaakt, geserveerd me ijs en slagroom
ADVOCAAT MET SLAGROOM, huysgemaakte advocaat zacht en romig


Koffie/thee en bonbons

© 2021 Huys van Leyden, Alle rechten voorbehouden. A Sera Business Design